Tres Tristes Tigres: 2015

jueves, 10 de septiembre de 2015

La estafa de los productos "Sin Gluten"

He escrito esta entrada en septiembre de 2015 pero es algo que llevo observando desde hace varios años ya: la estafa de los productos sin gluten.

Sin gluten free


Empecemos por el principio, hace años comenzó a cobrar fuerza las palabras gluten y celíaco. Hoy en día a todos nos suenan. Pero ¿qué es el gluten? ¿que es un celiaco?

El gluten es un conjunto de proteínas contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano.

La Enfermedad Celíaca se origina como consecuencia de la interacción entre el gluten y otros factores ambientales externos y la respuesta inmunológica del individuo, apareciendo en personas genéticamente predispuestas. Se induce por la ingesta de gluten, a través de una fracción denominada gliadina, que es una proteína rica en residuos de glutamina y prolina.

El gluten es el responsable de conferir elasticidad y plasticidad a las masas (de harina de trigo por ejemplo) y evitar que el producto final se desmenuce, por sus características adhesivas.
El gluten carece de propiedades nutritivas. No es una proteína indispensable para el ser humano y puede ser sustituido sin ningún problema por otras proteínas animales o vegetales.

Habría que distinguir entre la celiaquía y la sensibilidad al gluten (que según dicen podría afectar al 6% de la población). La celiaquía presenta síntomas y molestias muy variadas, no solo digestivas. La sensibilidad al gluten también puede presentar síntomas no digestivos, pero menos severos que la celiaquía.

Dentro de los cereales, el que más se consume es el trigo. Lo encontramos en el pan, la pasta y en casi toda la bollería, productos que un altísimo porcentaje de la población consume a diario. También contienen gluten la espelta, el centeno, la cebada, la avena, el kamut, el triticale y la escanda.
En cambio, el trigo sarraceno, el maíz, el arroz, el mijo, el sorgo, la quinoa o el amaranto son cereales y pseudocereales que no llevan gluten.

Harinas sin Gluten
Imagen de Casa Pia


Bien, ahora que sabemos de lo que hablamos ¿dónde está la estafa con el gluten?

Pues en la venta de productos sin gluten para celiacos y en su precio desorbitado. Pero lo que me produce más escalofríos es que parece que nos quieren hacer creer que los productos sin gluten tienen que ser elaborados expresamente sin gluten (con el consecuente incremento de precio) cuando la realidad es que ¡la mayoría de los alimentos no contienen gluten!
Aunque sí es cierto que, debido a la textura elástica que confiere el gluten, es usado como añadido en muchos alimentos que uno jamás pensaría que podrían llevarlo. Como por ejemplo algunas salsas, embutidos, salchichas, quesos (de huntar especialmente), especias, caramelos o ¡incluso medicamentos!

Imagen de Megustaestarbien


Es decir, desde la industria alimentaria se aprovechan de esta cuestión para dar la imagen de que un producto elaborado sin gluen es más sano. Esto es cierto para los intolerantes, pero no para los que no tienen problema con dicha proteína.
Mi opinión es que este problema ha sido exagerado y "deformado" hasta límites insospechados, de tal manera que grandes empresas alimenticias sacan tajada mostrando en sus paquetes la etiqueta "Gluten Free". No estoy diciendo que la alergia al gluten no sea real, o que sus efectos no sean incómodos para quienes padezcan la celiaquía. Pero creo que la solución es muy simple: no consumir alimentos con gluten. Y esto no quiere decir que haya que comprar alimentos que hayan sido expresamente elaborados sin gluten, de los que están en la sección de productos sin gluten en los supermercados y que valen 5 veces más de lo normal. Si no que, como decía antes, prácticamente todos los alimentos naturales no contienen gluten.

Pongamos un ejemplo concreto. Este pan elaborado expresamente sin gluten de la marca Proceli, se vende en Carrefour a 13,75€/kg. En cambio, el pan de molde marca Crospi en el mismo supermercado lo encontramos a 1,5€/kg ¿Por qué los celiacos tienen que pagar 9 veces más por comer pan?

Precio pan de moldePrecio pan sin gluten


Si estás habituado a consumir productos elaborados (pan de trigo, salsas, embutidos y cosas empaquetadas) quizás te cueste más eliminarlos y querrerás buscar sustitutos. Sé muy cuidadoso con las etiquetas de los pruductos y revísalas antes de comprar.
Si eres más de consumir productos naturales lo tendrás facilísimo pues solo tendrás que estar pendiente de no consumir los cereales antes mencionados. El principal varlor nutricional de los alimentos que contienen gluten son los hidratos de carbono (como el de todos los cereales). Por este motivo, es aconsejable buscar alimentos altos en hidratos de carbono como sustitutos de estos. Por ejemplo, las patatas, frutas como dátiles o plátanos o los antes mencionados cereales sin gluten.

El gluten y la celiaquía son estas cosas que "se ponen de moda". En el sentido de que antes nadie era celíaco y ahora parece que a todo el mundo le sienta mal el trigo. Algunos, aún sin ser intolerantes, prefieren evitarlo "por si acaso" o porque están convencidos de que es perjudicial para todo el mundo. Hasta hay muchos personajes famosos (Lady Gaga, Victoria Beckham o Novak Djokovick) que siguen esta tendencia asegurando obtener mejor bienestar. Debido a su enorme influencia, hacen que se extienda la moda del "gluten free".

Resumiendo, creo que los celiacos deberían de tener también intolerancia al precio de los productos elaborados específicamente sin gluten e intentar consumir más alimentos naturales sin esta proteína.

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sábado, 4 de julio de 2015

¿Sufren las mujeres de eyaculación precoz?

Entrada patrocinada.

A día de hoy, los avances en el campo de la medicina han propiciado que muchas disfunciones sexuales en el hombre puedan ser tratadas con un gran gama de productos. Sin embargo, la mujer sigue sin tener un hueco en esa industria de fármacos contra la impotencia o el la eyaculación precoz.

Aunque parezca sorprendente, se sabe que el orgasmo prematuro también se da en mujeres, aunque con características propias a su fisonomía particular. El cuerpo femenino no está preparado para expulsar ningún tipo de líquido reproductor, ya que lo que albergan los ovarios son las células con las cuales los espermatozoides pueden crear vida. Por contra, durante el coito, en los instantes cercanos a la excitación máxima, la mujer puede despedir fuera de la vagina cantidades importantes de fluidos que tienen como función el lubricar correctamente y ayudar al movimiento del pene dentro de la misma. Si durante el inicio de ese transcurso, en un tiempo muy corto desde el inicio del sexo, ella tiene un orgasmo precoz, certificamos que está teniendo una disfunción en su comportamiento sexual parecida a la del hombre.

Eyaculación precoz mujeres


UN PROBLEMA MÁS COMÚN DE LO QUE SE PIENSA

A pesar de que se conoce menos, la eyaculación precoz en mujeres tiene un alto nivel de incidencia. Dado que siempre se le ha dado mayor importancia a las disfunciones sexuales del hombre, se conocen de manera poco extensa todos los factores que pueden desencadenar esta irregularidad del funcionamiento sexual en ellas.

De forma reciente se ha llevado a cabo un estudio en Portugal con el que se ha concluido que el 40% de las 306 mujeres que se sometieron a él (las cuales oscilaban entre los 18 y los 45 años de edad) tenían orgasmos prematuros. Y que el 3% de las mismas lo consideraban un serio problema en su bienestar sexual.
De todas formas, como hemos señalados estos datos continúan siendo demasiado pocos como para poder confirmar las suposiciones con las cuales se pueda solventar una disfunción sexual que está presente en entre la población femenina. Todavía se están estableciendo las teorías con las cuales poder explicar los motivos por los que se produce, como el estrés por llegar al orgasmo, la timidez, la inseguridad, los traumas sexuales, etc. Hay hipótesis que apuntan a la hipersensibilidad genital como uno de las causas. De igual forma, también hay sospechas sobre el desequilibrio hormonal, la menstruación irregular y los problemas cardiovasculares.

¿QUÉ HACER CUANDO APARECE EL PROBLEMA?

Aquellas mujeres que tienen orgasmos precoces tienen más posibilidades de caer en depresión, tener cambios repentinos de humor, sufrir angustia o neurosis en su vida diaria. Esto afecta directamente a la vida en pareja, dado que el sentimiento de culpa y la inseguridad por no rendir correctamente en la cama pueden provocar un bache insalvable entre ambos.

Cuando los indicios de que existen estos trastornos, lo primero que hay que hacer es no minar aún más la confianza. Hay que contar abiertamente el problema antes de que termine siendo un trauma. La eyaculación precoz femenina debe tratarse al igual que se haría con otros problemas. Dado que puede tener origen psicológico, lo más adecuando es acudir en pareja a la consulta de nuestro médico de confianza. A pesar de que no existen fármacos que puedan solventar este problema, lo que sí podemos lograr con ayuda es el retrasar la llegada del orgasmo y su duración.

¿Y cómo es posible lograrlo? Detallamos algunos consejos con los que poder reeducar nuestra sensibilidad en el momento del sexo:

  • Bajar el ritmo. Fuera prisas.
  • Incorporar juegos preliminares.
  • Explorar tu cuerpo para conocer tus límites y tiempos.
  • Ejercitar los músculos de la vagina y pelvis.
  • Informa a tu pareja durante el encuentro sexual, para que te ayude a retrasar el orgasmo.

Como hemos señalado antes, no hay ningún medicamento en el mercado que haya sido aprobado, por el momento, para tratar este problema. Pero sí hay ciertos remedios naturales en farmacias y herboristerías que colaboran a la hora de calmar los estados ansiosos, enemigos que dificultan el estado ideal con el que afrontar las relaciones íntimas. El buen ánimo y el optimismo son cruciales para superar los cambios en los comportamientos sexuales. Si además contamos con el apoyo de un sexólogo, podremos concretar mucho mejor cuál es el método más efectivo para nuestro caso particular.

Fuente: es.meds4all.com

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jueves, 16 de abril de 2015

Consejos para salir en bicicleta

Como ya he comentado por aquí en otras entradas, el deporte amateur y popular está en auge en los últimos años. La bicicleta forma parte importante de esta renovada afición por el deporte. Cada día son más las personas que salen a la carretera o al monte con su bicicleta dispuestos a disfrutar del paisaje y del ejercicio. Yo mismo llevo 3 años haciendo rutas con regularidad por las carreteras gallegas, por eso me gustaría dar mis mejores consejos para salir en bicicleta.

Consejos para salir en bicicleta

Por supuesto habrá gente con mucha más experiencia en estos menesteres, pero mi objetivo es que estos consejos lo lean los novatos. Si yo pudiese leer algo así cuando empecé, me ahorraría algún que otro disgusto :) También aclarar que están enfocados a la bicicleta de carretera, pues yo apenas practico bici de montaña (BTT), aunque la mayoría servirán igualmente.

Seré práctico y diré lo que para mi es realmente imprescindible, para ampliar la información pondré enlaces. Lo digo porque si por ejemplo leemos en una revista de ciclismo todas las revisiones que le debemos hacer a nuestra bici antes de salir ¡ tendríamos que madrugar 1 hora más por lo menos !
Lo digo en tono de broma, realmente es lo aconsejable pero pocos se pondrán a comprobar la tensión de los cables de freno antes de ponerse en marcha, por poner un ejemplo.

Estas son las cosas que debes de tener en cuenta antes de hacer una ruta en bicicleta por carretera:


1. Planea tu ruta de antemano: Antes de salir de casa lo normal es tener una idea de los kilómetros que vas a hacer, del tiempo que vas a estar encima de la bicicleta o, en definitiva, la ruta que vas a seguir. ¿Por qué pongo este consejo en primer lugar? Pues porque si no sabemos ni por donde vamos a ir o la distancia que vamos a recorrer, malamente podremos planear el resto de cosas (comida, bebida, hora de vuelta a casa, etc...). A veces pasa que uno sale a dar un paseo y acaba haciendo 100 km's, pero esto solo para ciclistas experimentados.
Una vez que ya tengas tu ruta bien planeada en casa, podrás llevar la cantidad de comida y bebida adecuada, decirle a tu familia a que hora vuelves y centrarte en pedalear sin ir dubitativo encima de la bici pensando '¿por donde voy ahora?'.

Si te decides a explorar alguna carretera nueva por la que nunca hayas pasado, lo mejor es que lleves un móvil o gps contigo (¡ asegúrate de llevarlo bien cargado !). Es una gran comodidad que tenemos los cicloturistas hoy en día para descubrir nuevas rutas y no perdernos.
Si no necesitas mirar el mapa constantemente puedes llevar el móvil guardado, pero si necesitas consultarlo con frecuencia lo mejor es llevarlo en el manillar. Para esto te recomiendo un producto llamado Finn, un soporte universal para cualquier smartphone sea del tamaño que sea.


Avituallamiento bicicleta
2. Lleva comida y bebida acorde a la ruta que vayas a hacer: Es algo fundamental. Si sales a hacer 30km quizás no necesites más que un bidón de agua. Pero si tu plan es estar más de hora y media rodando deberás de llevar alimento si no quieres que te entre la famosa "pájara". En esto influye el "perfil" de la ruta que vayas a hacer, si tiene mucho desnivel consumirás más calorías y tendrás más hambre. Cada persona es un mundo pero recomiendo comer (o beber algo con calorías) cada 30-60 minutos. Mi consejo personal es que lleves alimentos ricos en hidratos de carbono y bajos en grasas y proteínas, es decir, azúcares simples lo más asimilables posibles (plátanos, dátiles, pasas, higos secos). Hoy en día casi todo el mundo lleva barritas de cereales o geles energéticos altos en glucosa. No soy muy partidario de estos porque además de ser caros hay muchas barritas altas en grasa (la grasa es más difícil de digerir, ¡ y más haciendo ejercicio !). Pero cada uno debe llevar lo que le siente bien.
También deberás valorar llevar 2 bidones si la ruta va a ser larga, quizás no tengas oportunidad de rellenarlo si solo llevas uno.

lunes, 13 de abril de 2015

¿Los blogs están muertos?

Me gustaría tratar el tema de los blogs en la actualidad (la llamada blogsfera), metidos ya de lleno en la era de las redes sociales con Facebook y Twitter a la cabeza. La pregunta que me hago es ¿están muertos los blogs?


Blogger Wordpress dead muertos


Aunque no me considere un blogger muy activo, siempre me ha gustado mucho leer blogs y digamos que les tengo un cariño especial. Este blog "Tres Tristes Tigres" tiene ¡ 8 años ! ya y antes de crearlo llevaba ya varios años siguiendo y leyendo muchos blogs que empezaban y le daban un nuevo color a Internet. Me entró el gusanillo de querer contar, a mi manera, cosas que me interesaban, aunque no tuviesen una temática común.
Cuando comencé en 2007 (junto a otros dos amigos que también escribían aquí) publicábamos entradas casi a diario, aunque ese furor (insostenible por falta de tiempo) se fue calmando con el paso de los años.

Pero entonces ¿qué ha pasado en todo este tiempo? Pues que muchos de esos blogs que leía y que tenían enorme éxito ya no siguen. Son pocos los que continúan y mantienen el mismo nivel. Muchos otros se han enfocado al aspecto puramente comercial donde el objetivo es hacer dinero más que contar cosas (¡ nada que objetar !). Pero, en mi opinión, hay un hecho clave en el declive de los blogs: las redes sociales tipo Facebook y Twitter, donde todo se cuenta en 4 palabras o en una imagen.

Facebook kill the blogs


Por supuesto, esto no es nada nuevo que no se viniese venir y ya se notase hace 5 años. Pero ahora que el uso de estas redes sociales y otras nuevas que ya se están consolidando (Pinterest, Instagram, Tumblr...) parece que los blogs pasan cada vez más desapercibidos.
El uso de Internet ha cambiado y mientras antes eran unos pocos los que escribían y una mayoría la que leía, hoy es una mayoría la que escribe o comparte en su perfil de su red social favorita y una minoría la que lee más de 140 letras seguidas :)

Antes, la persona con inquietud de compartir algo en Internet creaba un blog (o mandaba un mail a todos sus contactos) y empezaba a escribir en el. Lo normal es que casi nadie lo leyese excepto algunos, que por su buen hacer comenzaban a tener cada vez más lectores. Esto requería un trabajo bastante laborioso entre escribir, darse a conocer y mantener el blog (editar su estructura, diseño, contestar comentarios y mails, etc...).
Con la aparición de Facebook o Twiter, compartir con los amigos unas palabras, enlaces, vídeos o imágenes se volvió sumamente sencillo y se obtiene un feedback más inmediato y personal. En una misma red está todo lo que necesitas: el sistema para compartir contenidos, los contenidos y los amigos. Así que aquellos inquietos que creaban un blog para contar algo, hoy en día lo comparte en su red social favorita. A lo que los smartphones y las apps de estas redes sociales han contribuido enormemente.

redes sociales social media


También los blogs de éxito hoy en día comparten sus contenidos en las redes sociales, y muchos de ellos tienen más actividad en la red social que en el propio blog. Es fácil ver como una publicación en facebook de un blog importante tiene 200 comentarios en facebook y 5 o 10 en el blog. ¡ Es normal ! La gente prefiere tener todo en el mismo sitio y facilidad para comentar (en lugar de meter el nombre, email y ¡ el captcha de verifiación !)

Como decía antes, la mayoría de los blogs que más se leen hoy en día tienen un claro enfoque a un modelo de negocio bien sea llenándolo de publicidad, comprando el ebook del autor, suscribiéndote a sus contenidos exclusivos o mediante asesoración personalizada; son solo algunos ejemplos.
Ojo que no estoy diciendo que no siga habiendo blogs de calidad con contenidos totalmente gratuitos. Es más, si algo bueno ha ocurrido con los blogs es su especialización. Es decir, hay blogs con una temática muy concreta y especializada que consiguen un buen número de suscriptores al tratar temas que difícilmente se ven en televisión o prensa escrita.

Por otra parte, también cabe destacar el diseño actual de algunos blogs. Parecen páginas web muy profesionales, muy visuales, donde la imagen y el color prima más que la letra. Blogs como el mío, con una antigua plantilla de Blogger retocada, tienen poco que hacer en cuanto a llamar la atención.

Entonces volvamos a la pregunta ¿están totalmente muertos los blogs?

¡ Claro que no ! Pese a que el auge de los blogs tuvo lugar entre 2002 y 2008 aproximadamente, estoy seguro que hoy en día hay más gente que sabe lo que es un blog que en 2002. Los blogs que llevan años y tienen autoridad hoy en día, tienen mucha más autoridad que entonces y están mejor posicionados en los buscadores. Por ejemplo el blog de tecnología Xataka es hoy en día lo que la revista PC Actual era en el año 1998. Es decir, hay blogs de referencia que tienen todo el respeto y confianza que antes podrían tener las revistas de los kioskos.
Además, si buscamos en Google es probable que en primer lugar salga algo escrito por algún blogger (si no sale la Wikipedia claro...)

Así que puede que estén tocados pero no hundidos. Aunque está claro que lo que manda ahora es lo visual (imágenes, infografías, vídeos...) y lo inmediato (me gusta, +1, compartir, twitear...). Incluso empiezan a pisar fuerte los vlogs (blogs en video, generalmente en Youtube), en especial en idioma anglosajón.

Resumiendo, el papel de los blogs hoy en día es informar de contenido más especializado y de calidad, contado sin tanta prisa como en las redes sociales. ¡Porque hay gente a la que todavía le gusta escribir y leer!


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lunes, 6 de abril de 2015

Cocteles con cervezas

¿Cóctel o cerveza? ¿Y por qué no las dos cosas? Aunque yo soy más de cerveza sola, os comparto estos 9 cócteles con cervezas que me he encontrado en el blog Mashable



Chelada o michelada: cerveza limon

1. Chelada o Michelada: La Michelada es una mezcla típica latinoamericana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal y una mezcla de salsas. La salsa varía según el país, pero suele ser picante.
En México existen variaciones como la "Chelada" que es cerveza (clara o lager), combinada solamente con jugo de limón y sal. Como es una bebida refrescante se le echa siempre hielo.



Black&Tan coctel cerveza

2. Black and Tan: El Black and Tan es un cóctel de dos cervezas, hecho mezclando mitad de una cerveza tipo pale (o lager si lo prefieres más suave) con otra mitad de una negra tipo stout (generalmente la Guinness). Vierte la cerveza negra de forma suave (puedes ayudarte con la parte trasera de una cuchara) para que no se mezcle demasiado con la rubia y queden dos capas claramente diferenciadas en el vaso.



Black Velvet coctel terciopelo negro

3. Black Velvet: En español cóctel terciopelo negro. Mezcla de cerveza negra tipo stout (Guinness nuevamente) y champagne (champán) que debe quedar bien oscura en el vaso.
Cuenta la leyenda que tras la muerte del Príncipe Alberto, todo el mundo estaba de luto y el camarero del Club Brook’s de Londres, embargado por la emoción del momento, ordenó que incluso el champán se pusiera de luto, y se dispuso a mezclarlo con GUINNESS.



Black & Black coctel

4. Black and Black: Seguimos con las cervezas negras, pero en este caso con un toque afrutado. No se porqué se llama Negro y Negro este cóctel porque realmente se añade la cerveza negra a medio vaso de zumo de grosella (o de otra fruta del bosque) que es rojo.

viernes, 27 de marzo de 2015

Las mejores canciones de música clásica

La mayoría de la gente no escucha música clásica más que de forma indirecta. Es decir, no se les ocurriría intencionadamente meter en su iPod o reproductor mp3 ninguna canción de música clásica.
Aún así, estoy seguro de que a muchas de estas personas, algunas canciones sí les gustan. De hecho, es probable que al escucharlas digan eso de "me suena". Es normal, muchas de las canciones más famosas de la música clásica han formado parte de muchas banda sonoras de películas, anuncios publicitarios, videojuegos, efectos sonoros, etc...

Las Mejores Canciones de Música Clásica


En mi opinión, existen algunas piezas de música clásica que por su enorme belleza harán despertar tus sentidos, te conmoverán o simplemente disfrutarás escuchándolas sin hacer nada más.

Hay obras que si han perdurado hasta nuestros días ¡ por algo será ! Lo mismo que otras habrán quedado en el olvido.
En internet hay varias listas con las 100, 50 o 10 mejores canciones de música clásica. Es realmente difícil escoger las mejores piezas entre tantas como existen. Mi lista no tiene orden de mejor a peor y tampoco he querido hacer una lista con las canciones sin más, he puesto alguna anécdota o curiosidad de cada canción.
Quizás me deje obras famosísimas en el tintero pero la lista es muy personal, así que estas son las que a mi parecer son las mejores canciones de música clásica que he escuchado:


Bach - Cello Suite Nº1 prelude: Las Suites para violonchelo solo, BWV 1007-1012 son un conjunto de piezas escritas por el compositor barroco alemán Johann Sebastian Bach. Esta es la primera de las 6 suites para violonchelo que compuso:




Chopin - Nocturno Op.9 nº2: El compositor polaco Fryderyk Chopin escribió a lo largo de su corta vida hasta veintiún nocturnos para piano. En total, Chopin tardó en componer todos sus nocturnos un tiempo de unos quince años pero entre ellos no suman más de dos horas de música.




Johann Sebastian Bach - Tocata y fuga: La Tocata y fuga en re menor, BWV 565 es una pieza escrita para órgano por el compositor barroco alemán Johann Sebastian Bach en algún momento entre 1703 y 1707. Se trata de una de las obras más famosas del repertorio para órgano. La Toccata es una especie de preludio que los organistas improvisaban antes de ejecutar una Fuga. Consta de pasajes rápidos, arpegios, acordes rotos, etc.
La Fuga es una forma polifónica (muchas voces). Dos o más melodías que se oyen de manera simultánea, teniendo las voces idéntica importancia entre sí. Las melodías, que suenan a la vez, crean una textura sonora densa, característico del Barroco. Pueden sonar contradictorias hasta el punto que puede resultar a un caos cacofónico (ruido) al oído inexperto o poco entrenado; pero en su escucha más amplia, crean una perfecta armonía musical. La Fuga toma más protagonismo que la Toccata, que sirve casi de introducción. No me preguntéis porqué pero ¡ es posiblemente mi canción favorita !



martes, 24 de marzo de 2015

Las teorías Soberbias de Roger Penrose

Recientemente he leído el enorme (en tamaño y calidad) libro "La nueva mente del emperador" del brillante científico Roger Penrose. El libro es una joya que todo interesado en la ciencia debería de leer. Se tratan muchos temas, desde la inteligencia artificial con las máquinas de Touring, los agujeros negros, la entropía, la teoría cuántica, el funcionamiento del cerebro y un larguísimo etcétera.

La nueva mente del emperador Roger Penrose

De lo que quería hablar aquí, ya que me ha gustado mucho la manera en como lo ha hecho, es de la clasificación que hace el genial Penrose de las teorías físicas a lo largo de la historia. Él las clasifica en tres grupos:
1. SOBERBIAS 
2. ÚTILES 
3. TENTATIVAS
Para Roger Penrose, una teoría encaja en el grupo de SOBERBIA si el alcance y exactitud con que se aplica es excepcional, en un sentido apropiado.

Por orden de aparición en la historia, las teorías SOBERBIAS de Penrose son las siguientes:



Geometría Euclídea:

Geometrica Euclides

O también geometría euclidiana o parabólica es el estudio de las propiedades geométricas de los espacios euclídeos. Es aquella que estudia las propiedades geométricas del plano afín euclídeo real y del espacio afín euclídeo tridimensional real mediante el método sintético, introduciendo los cinco postulados de Euclides:

  1. Dados dos puntos se puede trazar una recta que los une.
  2. Cualquier segmento puede prolongarse de manera continua en cualquier sentido.
  3. Se puede trazar una circunferencia con centro en cualquier punto y de cualquier radio.
  4. Todos los ángulos rectos son congruentes.
  5. Si una recta, al cortar a otras dos, forma ángulos internos menores a dos ángulos rectos, esas dos rectas prolongadas indefinidamente se cortan del lado en el que están los ángulos menores que dos rectos (ver quinto postulado de Euclides).

Fue formulada entre el S.III y II a.C y ¡ no tuvo ninguna corrección hasta el S. XIX ! Tuvo que venir Albert Einstein a decirnos que el espacio(-tiempo) es realmente curvo para darnos cuenta de que la geometría euclídea no es totalmente exacta como descripción del espacio físico que habitamos. Aunque suficiente para aplicarla en los cálculos cotidianos.

domingo, 22 de marzo de 2015

Error en el Servicio de perfil de usuario al iniciar sesión

El otro día, no sabemos muy bien porqué (quizás al quedarse a medias la instalación de Picassa), mi novia al iniciar la sesión de Windows en su portátil le daba un error al meter la contraseña de su usuario: Error en el Servicio de perfil de usuario al iniciar sesión.

Error en el Servicio de perfil de usuario al iniciar sesión windows


Evidentemente la contraseña estaba bien puesta, pero el error persistía. Es muy molesto porque no hay nada que puedas hacer, solo iniciar sesión con otro usuario (el de inivitado por ejemplo). Parece ser que ocurre en portátiles y netbooks con versión Windows Vista o Windows 7.

Si has llegado hasta aquí ¡ no te asustes ! No es ningún virus, es un error de Windows que tiene fácil solución. Al igual que tú, yo también busqué en internet y encontré una solución rápida y efectiva. Hay varias formas de solucionarlo, yo os la explicaré paso a paso el método que me ha funcionado:


1. Reiniciar el ordenador en modo seguro: Esto es necesario para iniciar el equipo con un usuario administrador (ya que no podemos acceder con el nuestro) y realizar las modificaciones que solucionarán el problema.
Para ello, reiniciamos el equipo y al principio de todo presionamos repetidas veces la tecla "F8". Te debería de salir un menú como el de la imagen y ahí selecciona "Modo Seguro".

menu opciones arranque windows modo seguro

Es posible que te salga un menú con el fondo azul (la BIOS del ordenador), si es así presiona ESC y después F8, ahora sí debería salirte el menú de la imagen.

martes, 17 de marzo de 2015

El arte del GIF animado: homenaje

El formato GIF es un tipo de archivo de imagen como puede ser el .jpg o .png con la salvedad de que vale para imágenes y para animaciones. Creado en 1987 por Compuserve, GIF es un formato sin pérdida de calidad para imágenes con hasta 256 colores utilizables entre los 16,8 millones de su paleta.

Es ampliamente utilizado en banners publicitarios en Internet, diseño de páginas webs y mucha gente los utiliza como avatar en foros. Su gran ventaja es la compatibilidad con casi todos los navegadores webs y el poco "espacio" que ocupa, con la consecuente rapidez de carga en la página.

(Cindy Sherman) 2012 de Ibon Mainar
(Cindy Sherman) 2012 de Ibon Mainar

Hoy en día, en la era internet lo que se llevan son los vídeos en HD, animaciones en flash y las fotos de 5 megapixels en las que se distinguen hasta los poros de la piel. Pero parece que también está volviendo una especie de contracultura o "rollo" vintage en la que el formato GIF vuelve a estar de moda.

A mi personalmente me encantan, me quedo embobado mirando algunos, tienen un algo que no se puede explicar :) Y sinceramente, algunos tienen un loop (bucle) tan hipnótico que es imposible que no te llamen la atención. Por eso, esta entrada es un homenaje al arte GIF animado.

Aunque muchos años antes, 155 concretamente, Joseph Plateu inventaba una curiosa máquina, el fenaquistiscopio, en la que con varios dibujos (16) sobre un mismo disco en movimiento generaban la ilusión de la imagen en movimiento. Algo tal que así:

fenaquistiscopio

Como comentaba, en los inicios de la era internet el GIF se usaba para dar un poco de colorido y animación a las webs, pero hoy en día, que la velocidad de transferencia de datos no es tan importante, se usa más como una expresión de arte. Redes sociales como Pinterest (ver mi tablero con GIFso especialmente Tumblr están plagadas de ellos.

La Saatchi Gallery acogió el año pasado una competición de fotografía animada en formato GIF. Las mejores animaciones fueron expuestas en el museo londinense. Una de las imágenes finalistas fue esta:

Micaël Reynaud gif animado
Micaël Reynaud

lunes, 16 de marzo de 2015

La cerveza más barata de España

Recientemente he podido probar y gustosamente pagar por la cerveza más barata de España: 0,40€ el quinto.

Cerveza mas barata de España


La venden en Mercado Provenzal, una franquicia de bares en España que solo cuenta con un local en Galicia, concretamente en Vigo.
La cerveza la distribuye el grupo portugués UNICER y la marca concretamente se llama Cristal. Sinceramente no conocía esta marca y para ser sinceros su sabor no es para tirar cohetes, es una cerveza muy ligera y aguada, pero tampoco podemos pedir mucho más ¿no? Para quitar la sed es perfecta y puede que la primera o segunda no colme tus expectativas de catador de cervezas pero a la cuarta o quinta quizás ya no te importe tanto, además de que tu bolsillo tampoco lo notará demasiado.

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sábado, 14 de marzo de 2015

La filosofía de Ken Wilber

Uno de los autores que más me han hecho reflexionar (y lo sigue haciendo) es Ken Wilber. Desde que he leído uno de sus libros más generales, "Breve historia de todas las cosas", mi forma de ver el mundo que me rodea ha cambiado irremediablemente.

Ken Wilber - Breve historia de todas las cosas

Ken Wilber es filósofo, escritor, psicólogo y una de las personas que más profundamente ha reflexionado sobre el Universo y nuestro papel en él. Siempre promoviendo la integración entre ciencia y religión, entre Oriente y Occidente.
Nació en USA en 1949 y pese a que comenzó estudiando medicina y después bioquímica, sus inquietudes eran mucho más amplias. Él sentía que la ciencia de las cosas físicas no era suficiente para explicar el funcionamiento del Universo.

Los científicos nos explican el sentido de la vida en base al comportamiento de las partículas cada vez más y más pequeñas. Cuando se creía que los átomos eran la base de la vida y de todas las cosas físicas, se descubren partículas más pequeñas como protones, neutrones, electrones y a su vez dentro de estas partículas hay otras que apenas "viven" una fracción de segundo.

Ken Wilber pone de manifiesto en su obra que la física es solo una visión del mundo más, él propone una filosofía integral con todos los puntos de vista posibles, El concepto más importante que he captado de su obra es el de ver la realidad como una evolución de lo más simple a lo más complejo, compuesta por holones. Un holón sería una totalidad en un contexto y una parte de otra totalidad en otro contexto. Con un ejemplo se entiende fácilmente: los átomos serían un tipo de holón que a su vez forman parte de las moléculas, que también son otro tipo de holones. Las células de cualquier ser vivo son holones que incluyen moléculas, que a su vez incluyen átomos. Esto constituye una holoarquía: una jerarquía de desarrollo. Algo parecido a las muñecas rusas. Cada holón que emerge trasciende pero incluye también a sus predecesores.

holones

Esta linea holoárquica no solo se manifiesta en el plano físico, sino en cuatro distintas manifestaciones de la realidad (cuatro cuadrantes) que Ken Wilber define en su modelo integral AQAL (All Quadrants, All Levels), en castellano modelo OCON (Omni Cuadrante - Omni Nivel), todos lo niveles, todas las lineas, todos los cuadrantes, todos los tipos y todos los estados. Que vendría a ser un gráfico o mapa sobre como percibimos y experimentamos el mundo:

Modelo integral AQAL ken wilber

Como digo, Ken Wilber divide e integra el mundo en 4 áreas, que el llama los cuatro cuadrantesCada cuadrante representaría una dimensión distinta de la realidad y todos se influye mutuamente. El lado izquierdo sería el lado del ¿Por qué? (interpretación) y el lado derecho el del ¿Qué? (los sentidos).
Lo podéis ver en las siguientes imágenes:

martes, 3 de marzo de 2015

Consejos para comprar bicicleta

Las bicicletas están de moda. Su uso, especialmente en ciudades, lleva creciendo varios años. Existen países como Holanda, Alemania, Bélgica o Suíza con gran tradición de la bicicleta como medio de transporte pero hay otros donde es ahora cuando se está produciendo el boom ciclista. Países como Estados Unidos, Argentina y Chile o incluso España.

Consecuentemente, la venta de bicicletas también ha aumentado mucho en los últimos años. El primer trimestre de 2013 se vendieron más bicis que automóviles en Europa. Desde el año 2000 al 2011 la venta de bicicletas ha aumentado un 5,5%
En 2013 en España se vendieron más de un millón de bicicletas, por segundo año seguido se han vendido más bicis que coches y el mercado de segunda mano también ha experimentado un gran auge.

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Así, que si te estás planteando comprar o volver a usar una bici, esta entrada es para darte consejo.

Lo primero que debes tener claro antes de comprar una bicicleta, es el uso que le vayas a dar.

Podríamos distinguir a grandes rasgos 3 tipos de terreno o zonas por donde es más normal moverse en bicicleta: ciudades, carreteras, caminos no asfaltados. En cada tipo de terreno nos convendrá una bicicleta u otra: bicicletas urbanas, bicicletas de carretera y bicicletas de montaña.

Lo siguiente es el próposito con el que vas a usar la bici, bien sea ir al trabajo, hacer ejercicio, tu medio de transporte diario por la ciudad, salidas por la naturaleza, etc...

Teniendo claro esto, también deberás valorar otros factores como el presupuesto que tengas, la frecuencia con la que la vayas a usar, el clima y terreno de tu región, etc.

Mis recomendaciones como usuario habitual de bicicleta como medio de transporte y como afición deportiva, dividiendolos por tipo de bicicleta, son los siguientes: